Pan casero de avena y cacahuete con salsa de nata y fresas

Ingredientes para el pan

• 1 huevo
• Canela
• Vainilla
• 15 gr cacahuete en polvo desgrasado
• 15 gr harina de avena
• 2 gr levadura

Ingredientes para la salsa proteica

• 10 gr proteina whey sabor nata de Nutricatálogo (-20% código CRISFIIT).
• 15-20 ml agua o necesaria para conseguir la consistencia deseada.

Elaboración del pan

1. Mezcla en un bol con varillas todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla sin grumos ni harina visible.
2. Vierte la mezcla en un molde apto para microondas de 12×12.
3. Ponlo al microondas 1’30».
4. Desmolda y deja enfriar sobre una rejilla mientras preparas la salsa.

Elaboración de la salsa

1. Mezcla en un bol los ingredientes hasta conseguir una salsa lisa sin grumos.

Montaje

1. Corta el pan a la mitad y opcional tuéstalo en la tostadora.
2. Unta con la salsa proteica
3. Decora con láminas de fresa y unas virutas de chocolate negro.

TIPS y SUSTITUCIONES

• Se puede hacer más catidad de pan multiplicando los ingredientes y congelarlo para otras ocasiones.
• Puedes hacerlo también en versión salada sustituyendo la canela y vainilla por especias.

Ficha Información Nutricional

* La Ingesta de Referencia (IR) es la cantidad de nutrientes que se considera que necesita una persona al día.

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