Avena reposada estilo Carrot Cake

Ingredientes para la avena

• 40 gr copos de avena sin gluten
• 1 cucharada de postre semillas de chía
• Media cucharada de postre de canela
• Esencia vainilla
• Media zanahoria rallada
• 100 ml bebida de soja o almendras o leche

Ingredientes para la cobertura

• 100 gr queso fresco batido o yogur natural o vegetal
• 10 gr crema cacahuete (de Eunutrition -15% código CRISBRUMEL)
• Endulzante a tu elección (opcional)
• 10 gr Nueces

Elaboración 

1. Mezcla en un bote todos los ingredientes de para hacer la avena reposada.
2. Ponlo en la nevera mínimo 30 minutos.
3. En otrol bol mezcla todos los ingredientes de la cobertura y ponlo por encima de la avena.
4. Decora con nueces.

TIPS y SUSTITUCIONES

• Lo puedes hacer con antelación y guardarlo en la nevera 2 días.
• Puedes añadir unas pasas si quieres un extra de dulzor.
• Puedes sustituir la crema de cacahuete por la de cualquier otro fruto seco o por frutos secos.
• Puedes mezclar el copo de avena con alguna harina de avena saborizada.

Ficha Información Nutricional

* La Ingesta de Referencia (IR) es la cantidad de nutrientes que se considera que necesita una persona al día.

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