Avena horneada con coco

Ingredientes 

• 1 manzana
• Vainilla
• 15 gr copos de avena
• 15 gr harina de avena sabor coco de ‪Eunutrition‬ (-15% código exlusivo para suscriptores PREMIUM))
• 3 gr levadura
• 5 gr coco rallado
• 30 ml agua de coco
• 1 cucharada sopera de yogur proteico sabor coco

Elaboración 

1. Trocear la manzana en un bol, añadir canela y vainilla, tapar con un plato y cocer al microondas durante 3 minutos.
2. Triturar la manzana cocida y verter el puré al molde de cocción.
3. Añadir los copos de avena, la harina de avena, el coco rallado, la levadura y el agua de coco.
4. Mezclarlo todo hasta conseguir una mezcla cremosa.
5. Hornear en la airfryer partiendo de fría o horno precalentado ‘a 180°C urante 8 minutos.
6. Acompañar con una cucharada sopera de quark proteico de coco.

TIPS y SUSTITUCIONES

• Si quieres una opción vegana, sustituye el yogur proteico por uno con base de soja o de coco.
• Si quieres una opción sin gluten, asegúrate de que los copos de avena sean certificados sin gluten.
• Lo puedes hacer con antelación y guardarlo en la nevera entre 2-3 días. Al comerlo puedes darle un golpe de microondas y luego añadir el yogur.

Ficha Información Nutricional

OTRO CONTENIDO QUE TE PUEDE INTERESAR