Avena horneada con coco

Ingredientes 

• 1 manzana
• Vainilla
• 15 gr copos de avena
• 15 gr harina de avena sabor coco de ‪@Eunutrition‬ (-15% código CRISBRUMEL)
• 3 gr levadura
• 5 gr coco rallado
• 30 ml agua de coco
• 1 cucharada sopera de yogur proteico sabor coco

Elaboración 

1. Trocear la manzana en un bol, añadir canela y vainilla, tapar con un plato y cocer al microondas durante 3 minutos.
2. Triturar la manzana cocida y verter el puré al molde de cocción.
3. Añadir los copos de avena, la harina de avena, el coco rallado, la levadura y el agua de coco.
4. Mezclarlo todo hasta conseguir una mezcla cremosa.
5. Hornear en la airfryer partiendo de fría o horno precalentado ‘a 180°C urante 8 minutos.
6. Acompañar con una cucharada sopera de quark proteico de coco.

TIPS y SUSTITUCIONES

• Sustituyo el yogur proteico por uno con base de soja o de coco si la quieres vegana.
• Lo puedes hacer con antelación y guardarlo en la nevera entre 2-3 dias. Al comerlo puedes darle un golpe de microondas y luego añadir el yogur.

Ficha Información Nutricional

* La Ingesta de Referencia (IR) es la cantidad de nutrientes que se considera que necesita una persona al día.

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