Brownie proteico de caramelo y cacao ✅Sin azúcar ✅Al microondas ✅Alto en proteína ✅Sin gluten ✅Sin lactosa

Ingredientes para el brownie

• 1 huevo
• Canela
• 15 gr harina de avena sabor chocolate Bombón de Nutricatálogo (-20% código CRISFIIT)
• 5 gr cacao puro desgrasado en polvo
• Vainilla
• 15 gr harina de avena neutra
• 2 gr levadura
• 75 gr pudding proteico de caramelo de Lidl
• 75 gr yogur griego ligero

Ingredientes para la salsa

• 10 gr proteína sabor chocolate de Eunutrition (-15% código CRISBRUMEL)
• Agua necesaria para lograr una crema, 30 ml agua aprox
• 5 gr cacao puro desgrasado en polvo
• 5 gr cacahuete en polvo desgrasado

Toppings

• 10 gr Nueces

Elaboración del brownie

1. Tritura el huevo con el yogur natural, el pudding de caramelo, la vainilla, el cacao, las harinas de avena, la levadura hasta conseguir una mezcla cremosa sin grumos.
2. Vierte la mezcla en un molde de silicona o forrado con papel vegetal de horno.
3. Ponlo al microondas durante 2 minutos.
4. Desmolda, deja enfriar sobre una rejilla mientras preparas la salsa.

Elaboración de la salsa y montaje

1. Mezcla la todos los ingredientes hasta conseguir una salsa lisa sin grumos.
2. Emplata los brownie, napa con la salsa y decora con nueces.

TIPS y SUSTITUCIONES

• Puedes hacer todo con harina de avena neutra y añadir 10 gr de eritritol a la masa si necesitas endulzarlo.
• Si quieres una opción sin lactosa y vegana hazlo con una proteína vegetal (-15% código CRISBRUMEL) o sin lactosa (-10% código CRISFIIT10) y sustituye los yogures por uno con base vegetal.
• Si quieres una opción sin gluten usa harina de avena sin gluten.

Ficha Información Nutricional

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