Brownie de plátano proteico ✅Sin azúcar ✅Alto en proteína ✅Apto para pérdida de peso

Ingredientes para la crema

• 1 yema
• 70 ml agua
• 15 gr harina de avena sabor brownie de  Eunutrition  (-15% código CRISBRUMEL)

Ingredientes para el brownie

• 1 plátano
• 15 gr proteína isolada sabor chocolate de Eunutrition  (-15% código CRISBRUMEL)
• 2 gr cacao puro desgrasado
• 5 gr crema de anacardo de Eunutrition  (-15% código CRISBRUMEL)
• Vainilla
• 2 gr levadura

Elaboración de la crema

1. En un bol integra la yema con el agua, la harina de avena y el cacao puro.
2. Ponlo al microondas un total de 1 minuto a intervalos de 30″ para mezclarlo con varillas y evitar que forme grumos.
3. Tápalo en contacto con film transparente y déjalo enfriar en la nevera mientras preparas el brownie.

Elaboración del brownie y montaje

1. En un bol machaca un plátano hasta hacerlo puré.
2. Añade la proteína, el cacao, la levadura, la vainilla, la crema de anacardos e integra hasta que quede una mezcla sin harina visible.
3. Vierte la mezcla al molde y ponlo al microondas 2 minutos.
4. Desmolda y decora al gusto con la crema.

TIPS y SUSTITUCIONES

• Si quieres hacerlo SIN GLUTEN, usa harina de avena certificada sin gluten.
• Si quieres hacerlo SIN LACTOSA, opta por una proteína sin lactosa o vegana (-10% código CRISFIIT10)
• Si no tienes harina de avena saborizada, usa harina de avena neutra y añade 10 gr de eritritol a la masa.
• Si quieres una opción más LOW CARB, hazlo sin la crema.

Ficha Información Nutricional

OTRO CONTENIDO QUE TE PUEDE INTERESAR