Cheesecake de cerezas

Ingredientes para la cheesecake:

• 1 huevo
• 50 gr queso cottage
• 100 gr queso fresco batido
• 15 gr harina de avena sabor chocolate blanco con fresas de Nutricatálogo (-20% código CRISFIIT)
• Cerezas
• Vainilla

Ingredientes para decorar:

• Cerezas
• 5 gr proteina en polvo sabor vainilla de Nutricatálogo (-20% código CRISFIIT)

Elaboración:

1. Triturar el huevo con los quesos, la harina de avena y la vainilla.
2. Agregar trocitos de cereza.
3. Verter la mezcla sobre el molde.
4. Cocer en Airfryer sin precalentar a 180ºC durante 10 minutos.
5. Dejar enfriar en nevera mínimo 2 horas.
6. Mezclar trozos de cereza con la proteína (verás que al soltar parte del jugo forma una salsa)
7. Desmoldar la tarta y decorar con la salsa de cerezas con proteína.

TIPS y SUSTITUCIONES

• Si no tienes harina de avena saborizada, sustitúyelo por harina de avena neutra y añade 10 gr de eritritol.
• Si quieres una opción sin lactosa, sustituye los queso por un yogur vegetal.
• Si quieres una opción sin gluten, usa harina de avena certificada sin gluten.

Ficha Información Nutricional

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