Cheesecake proteica de praliné

Ingredientes para la cheesecake:

• 1 huevo
• 75 gr queso cottage
• 75 gr queso quark o queso fresco  batido o yogur natural o yogur vegetal
• 15 gr harina de avena sabor praliné de Totalactivity (-10% código CRISFIIT10)
• Vainilla (opc)

Ingredientes para decorar:

• 5 gr Anacardos
• 10 gr proteína en polvo sabor chocolate blanco de Nutricatálogo (-20% código CRISFIIT)
• 10 ml agua

Elaboración:

1. Mezclar en un bol con varillas el huevo con los quesos, la harina de avena y la vainilla.
2. Verter la mezcla sobre el molde.
3. Cocer en Airfryer sin precalentar a 180ºC durante 10 minutos.
4. Dejar enfriar en nevera mínimo 2 horas.
5. Mezclar la proteína con el agua hasta formar una salsa ligeramente espesa.
6. Desmoldar la tarta y decorar con la salsa proteica y los anacardos picados.

TIPS y SUSTITUCIONES

• Si no tienes harina de avena saborizada, sustitúyelo por harina de avena neutra y añade 10 gr de eritritol.
• Si quieres una opción sin lactosa, sustituye los quesos por un yogur vegetal.
• Si quieres una opción sin gluten, usa harina de avena certificada sin gluten.

Ficha Información Nutricional

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