Donuts Sanotes de Manzana

Ingredientes para los donuts

• 1 manzana
• Canela
• 1 huevo
• Vainilla
• 30 gr harina de avena
• 3 gr levadura

Ingredientes para la cobertura

• 10 gr chocolate 85%

Elaboración de los donuts

1. Cuece 2 minutos una manzana a trozos con canela en un bol tapado al microondas.
2. En un vaso batidor, pon la manzana cocida con el resto de ingredientes.
3. Tritura y divide la mezcla en cada una de las cavidades del molde.
4. Cuece al microondas 3 minutos.
5. Desmolda y deja que enfrien sobre una rejilla mientras preparas la cobertura.

Elaboración de la cobertura y montaje

1. Pon el chocolate en un bol lo suficientemente grande como para que luego te quepa el donuts.
2. Ponlo al microondas a intervalos de 30 segundos hasta que esté fundido.
3. Sumerge cada donut en el chocolate hasta cubrir la superfície.
4. Repite con cada donut.
5. Deja que el chocolate enfríe y endurezca.

TIPS y SUSTITUCIONES

• Si quieres una opción sin gluten usa la harina de avena certificada sin gluten.
• Si lo quieres sin lactosa, sustituye el queso fresco batido por uno vegetal.
• Si no tienes molde de donuts, lo puedes hacer igual en uno de madalenas.

Ficha Información Nutricional

* La Ingesta de Referencia (IR) es la cantidad de nutrientes que se considera que necesita una persona al día.

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