Galletas de naranja ✅Sin azúcar ✅Altas en proteína ✅Sin gluten✅En airfryer ✅Aptas para perder peso

Ingredientes para la masa

• 30 gr aceite coco
• Vainilla
• 15 ml zumo naranja + ralladura
• 35 gr harina de avena neutra
• 35 gr harina de avena sabor chocolate-naranja de Eunutrition  (-15% código CRISBRUMEL)
• 6 gr levadura
• 40 hr harina de almendra

Ingredientes para la glasa

• 10 gr proteína naranja de Nutricatalogo (-20% código CRISFIIT)
• Agua hasta lograr una salsa de textura espesa (aprox10-15 ml)

Elaboración de las galletas

1. En un bol mezcla el aceite de coco fundido con la vainilla, la ralladura de naranja, el zumo de naranja y el huevo.
2. Incorpora las harinas de avena, la levadura y la harina de almendra.
3. Integra hasta conseguir una masa homogénea.
4. Forma porciones más o menos del mismo tamaño encima de papel de horno.
5. Hornea en airfryer a 200ºC durante 8 minutos. Sácalas y deja que enfríen sobre una rejilla mientras preparas la glasa.

Elaboración para la salsa y montaje

1. Mezcla la proteína con el agua hasta conseguir una salsa lisa sin grumos.
2. Ajusta el agua si fuera necesario.
3. Decora cada galleta con la glasa por encima y un poco de ralladura de naranja.

TIPS y SUSTITUCIONES

• En caso de no usar una harina de avena saborizada, añadir a la mezcla del huevo, 30 gr de eritritol.
• La ración a consumir es  un tercio de la masa para pérdida de grasa corporal.
• Puedes conservar la masa en crudo en la nevera 2-3 días y congelarla durante 3 meses.
• Si quieres una opción sin gluten, usa harina de avena certificada.

Ficha Información Nutricional

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