MANDARINA RELLENA DE CREMA QUEMADA ✅Sin azúcar ✅Sin Lactosa ✅Sin gluten ✅Alto en proteína ✅Al microondas ✅Apto para perder peso

Ingredientes

• 2 mandarinas
• Canela
• Vainilla
• 1 yemas de huevo
• 20 gr harina de avena sabor creme bruleé de Eunutrition (-15% código CRISBRUMEL)

Ingredientes para las cookies proteicas

• 10 gr proteína sabor chocolate de Eunutrition (-15% código CRISBRUMEL)
• 5 gr cacao puro desgrasado en polvo
• Agua necesaria para conseguir una salsa ligeramente espesa (aprox 10 ml)
• 1 gr levadura

Ingredientes para el falso azúcar

• 1 cucharada de eritritol
• Canela

Elaboración de la crema

1.  Corta las dos mandarinas por la mitad y extrae la pulpa con ayuda de una cuchara si que se rompa la cáscara (la usaremos de cuenco para la crema).
2. Añade a la pulpa la canela, la vainilla, la yema y la harina de avena.
3. Tritura el conjunto y vierte la mezcla a un bol.
4. Ponlo al microondas un total de 2 minutos parando cada 30″ para mezclarlo con unas varillas hasta que espese.
5. Rellena cada mitad de mandarina con la crema.
6. Mezcla eritritol con canela.
7. Espolvorea la mezcla sobre las mandarinas rellenas.
8. Quema con un soplete hasta que se funda el eritritol.

Elaboración de las cookies proteicas

1. Mezcla en un bol todos los ingredientes y vierte la mezcla sobre un papel vegetal de horno.
2. Dale forma que te guste.
3. Ponlo 1 minuto al microondas.
4. Acompaña con la mandarina rellena.

TIPS y SUSTITUCIONES

• Puedes sustituir la harina de avena saborizada por todo harina de avena neutra y añadir 10 gr de eritritol a la crema.
• Si quieres una opción sin gluten, usa harina de avena certificada.
• Puedes hacer lo mismo con naranjas.
• Si quieres una opción sin lactosa, sustituye la proteína por una sin lactosa (-10% Código CRISFIIT10)  o vegetal (-15% código CRISBRUMEL)

Ficha Información Nutricional

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