Nectarina Bowl con Cereales Conguito

Ingredientes para el smoothie

• 115 gr nectarina limpia
• 100 gr queso fresco batido*
• 10 gr proteína en polvo sabor melocotón de Nutricatálogo (-20% código CRISFIIT)

Ingredientes para los cereales

• 15 gr harina de avena sabor chocolate bombón de Nutricatálogo (-20% código CRISFIIT)
• 15 gr proteína en polvo sabor CONGUITOS
• 2 gr levadura
• 10 ml de bebida de almendras
• 10 gr crema de avellana y cacao
• 5 gr cacao puro en polvo (opcional)

Elaboración del smoothie

1. Tritura la nectarina con el queso fresco batido y la proteína hasta obtener una crema untuosa.
2. Ponlo en un bol y resérvalo al congelador o nevera mientras preparas los cereales.

Elaboración de los cereales

1. Mezcla en un bol la harina con la proteína, la levadura, el cacao, la crema de avellana y cacao y la bebida de almendras hasta conseguir una masa.
2. Estira la masa entre dos hojas de papel de horno.
3. Corta la masa en cuadrícula formando pequeños cuadrados.
4. Ponlo en la airfryer a 180ºC sin precalentar durante 6 minutos.
5. Retira y deja enfriar sobre una rejilla.
6. Acompaña el smoothie con los cereales y decora con láminas de nectarina.

TIPS y SUSTITUCIONES

• Puedes sustituir la crema de avellana y cacao por cualquier crema de fruto seco.
• *Si quieres una versión sin gluten, usa harina de avena certificada sin gluten.
• Puedes sustituir la nectarina por cualquier fruta.
• *Si quieres un opción sin lactosa, sustituye el queso fresco batido por un yogur vegetal y la proteína whey por una vegana.
• Puedes usar el sabor de proteína que quieras.

Ficha Información Nutricional

Aquí te dejo otra la videoreceta de Smoothie Bowl!

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